Recetas con Vegetales

Ajonjolí El ajonjolí, también llamado sésamo, es la semilla de la planta Sesamum Indicum. Se utiliza principalmente para hacer aceite. Es originaria de África e india y llegó a América por medio de los esclavos. Contiene proteínas y aminoácidos esenciales, así como también fitoestrógenos, cuyas propiedades...

Ajo La planta que conocemos como ajo se llama allium sativa, tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas. Al igual que la cebolla (allium cepa), el puerro (allium porrum), y el cebollín (allium fistulosum),...

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